Menus


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ENTREE / PLAT / DESSERT – 49€

ENTREE / PLAT ou PLAT / DESSERT – 38€ (uniquement le midi)
du lundi au vendredi
hors jours fériés

ENTRÉES
Dorade marinée au yuzu, condiment pimenté
Riz croustillant, saumon Label Rouge mariné, Chipotle
Crevettes croustillantes épicées, cœur de romaine au sésame
Oeuf bio moelleux, asperges vertes vinaigrette, encornets

PLATS
Burger de bœuf bio du Maine et Loire, frites maison
Ris de veau poêlé aux condiments acidulés, carottes
Filet de bœuf Simmental au saté, purée de pommes de terre
Gnocchis, ricotta maison, petits pois, kale et ail des ours
Lieu jaune, bouillon Tom Yum, asperge blanche
Cabillaud sauvage caramélisé au miso, petits pois mentholés
Belle côte de bœuf (Hors menu 95€ pour 2)

DESSERTS
Chèvre frais, huile pimentée Chipotle, pain grillé
Framboises fraîches, sorbet coco, zeste de citron vert
Profiteroles à la vanille, fraises de Bretagne
Baba au rhum, crème fouettée à la vanille Bourbon
Pain perdu aux framboises, glace pistache de Sicile
Moelleux chocolat Grand Cru, glace vanille Bourbon


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JUS DETOX BIO Simple & Nature 9€
Carotte, fruits de la passion, citron vert, pomme verte, gingembre

GINGER BLASTER 12€
Rhum, menthe, cordial gingembre, jus de citron, jus de pomme, bitter

JALOUSIE 13€
Vodka, framboise, cordial sureau, apérol, jus de citron, ginger ale

MARY SUZY 12€
Gin, suze, crème de pêche, romarin, tonic water

BIG APPLE 13€
Calvados, jus de pomme, liqueur de cannelle, jus de citron

PASSION DELIGHT 13€
Rhum épicé, fruit de la passion, sirop de vanille maison, jus de citron

BROOKLYN 14€
Whisky, vermouth rouge, liqueur marasquin, bitter

FRIDA MARGARITA 12€
Téquila, mescal, jalapeno, sirop d’agave infusé au thym, jus de citron, sel noir

GERMANOPRATIN 15€
Concombre, jus de citron, gin, Saint Germain, allongé au champagne

PRESPRITZ 15€
Apérol, gin infusé au romarin, champagne, jus de pamplemousse, sureau

BASILIC INSTINCT 12€
Fraise, basilic, vodka, jus de citron, sucre de canne, poivre de Penja

DARK’N STORMY 13€
Rhum, ginger beer, jus de citron, sirop maison au 5 épices

VANILLA SKY sans alcool 9€
Fruit de la passion, jus de mangue, lait d’amande, sirop de vanille maison

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.


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LE BRUNCH – 45€
le dimanche de 11h30 à 15h00

JUS DETOX BIO + 4€
Simple & Nature
Vert très très vert

UN VERRE DE JUS D’ORANGE PRESSE

BOISSONS CHAUDES
Expresso, chocolat chaud, thé
Café filtre à volonté

MINI VIENNOISERIES & TARTINES
Chocolatine, croissant, pain aux raisins
Baguettine bio
Confiture et pâte à tartiner maison, beurre Bordier

ŒUFS BIO & PLUS
Oeufs Bénédicte, jambon blanc ou saumon fumé bio
Omelette blanche, avocat, épinard, parmesan
Crevettes croustillantes épicées, romaine au sésame
Gnocchis, ricotta maison, petits pois, kale et ail des ours
Burger boeuf bio Maine et Loire, frites maison
Croque Madame des Prés, salade verte

GOURMANDISES
Chèvre frais, huile pimentée Chipotle ,pain grillé
Moelleux chocolat Grand Cru, glace vanille Bourbon
Pain perdu aux framboises, glace pistache de Sicile
Granola Maison, fruits, yaourt grec vanillé
Fraises de Bretagne, sorbet coco, citron vert
Pannecake banane, sauce chocolat, chantilly