Menus


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Ravioles_de_Ricotta

 

ENTREE / PLAT / DESSERT – 49€

ENTREE / PLAT ou PLAT / DESSERT – 37€ (uniquement le midi)
du lundi au vendredi
hors jours fériés

ENTRÉES
Crevettes croustillantes épicées, cœur de romaine au sésame
Œuf bio moelleux, champignons sautés à la sauce soja
Riz croustillant, daurade Royale marinée, chipotle
Carpaccio de Saint-Jacques, clémentine et sarrasin grillé
Bouillon thaïe au curry rouge, volaille

PLATS
Burger de bœuf bio du Maine et Loire, frites maison
Ris de veau poêlé aux condiments acidulés, carottes
Filet de bœuf bio au saté, purée de pommes de terre
Bucatini cuisinés à la Carbonara
Cabillaud sauvage caramélisé au miso, pak choï et pickles
Saint-Jacques et gnocchis, butternut, crème au Banyuls

Côte de bœuf de race française (Hors menu 90€ pour 2)

DESSERTS
Saint Nectaire Bordier, salade verte
Pain perdu aux poires, caramel de noisettes, glaces vanille
Riz au lait à la vanille et caramel beurre salé
Baba au rhum, crème fouettée à la vanille
Ananas aux agrumes, sorbet fromage blanc
Moelleux chocolat Grand Cru, glace vanille


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bar3_Aux_Pres_Cyril_Lignac©Yann_Deret - copie

JUS DETOX BIO Simple & Nature 9€
Carotte, fruits de la passion, citron vert, pomme verte, gingembre

SOUAY MAK 13€
Rhum, basilic, eau de coco, jus d’ananas, sirop de cardamome maison

FRIDA MARGARITA 12€
Téquilla, mescal, jalapeno, sirop d’agave infusé au thym, jus de citron, sel noir

RED LIPS 12€
Vodka, tomate cerise, wasabi, baies roses, jus de cranberry, jus de citron

SCANDALE 13€
Vodka, framboise fraîche, sirop de rose, apéro, jus de Cranberry, jus de citron

GERMANOPRATIN 15€
Concombre, jus de citron, gin, Saint-Germain, allongé au champagne

PRESPRITZ 15€
Aperol, gin infusé au romarin, champagne, jus de pamplemousse, sureau

HOLA LA 12€
Gin, raisin frais, sureau, Génépi, jus de citron

LA JAVANAISE 13€
Cognac, menthe fraîche, cassonade, crème de pêche, jus de pomme, bitter

MANHATTAN CHERRY 14€
Bourbon, vermouth rouge, liqueur de cerise, Abbott’s Bitters

BASILIC INSTINCT 12€
Fraise, basilic, vodka, jus de citron, sucre de canne, poivre de Penja

DARK’N STORMY 13€
Rhum, ginger beer, jus de citron, sirop maison au 5 épices

VANILLA SKY sans alcool 9€
Fruit de la passion, jus de mangue, lait d’amande, sirop de vanille maison

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.


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Oeufs_Bio_TomateHarissa

LE BRUNCH – 45€
le dimanche de 11h30 à 15h00

JUS DETOX BIO  SIMPLE & NATURE + 4€
carotte – fruit de la passion – citron vert – pomme verte – gingembre

UN VERRE DE JUS D’ORANGE PRESSE

BOISSONS CHAUDES
Expresso, chocolat chaud, thé
Café filtre à volonté

MINI VIENNOISERIES & TARTINES
Chocolatine, croissant, pain aux raisins
Baguettine bio
Confiture et pâte à tartiner maison, beurre Bordier

ŒUFS BIO & PLUS
Oeufs Bénédicte, jambon blanc ou Saumon fumé bio
Omelette blanche, avocat, épinard, parmesan
Crevettes croustillantes épicées, coeur de romaine au sésame
Bucatini cuisinés à la Carbonara
Burger boeuf bio Maine et Loire, frites maison
Croque Madame des Prés, salade verte

GOURMANDISES
Ananas aux agrumes, sorbet fromage blanc
Pain perdu aux poires, caramel de noisettes, glace vanille
Granola Maison, fruits rouges, fromage blanc vanillé
Pancake banane, sauce chocolat, chantilly
Moelleux chocolat Grand Cru, glace vanille de Tahiti